Black Angus澳洲穀飼安格斯肉眼扒

Black Angus 肉眼牛排指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地佈滿雪花紋脂肪.

Black Angus 肉眼牛排可切成薄片煎炒，亦可切成牛排燒烤

This Ribeye is a quality finely marbled beef, the fat is dispersed evenly within the actual cut of meat making it more tender, juicy and flavourful then other breeds